Reines, unraffiniertes Meeresalz in erster Schöpfung aus den Salzgärten Siziliens werden mit mediterranen Kräuetern angereichert.
Pur, zum Verfeinern und Abrunden von kalten und warmen Gerichten.
Zum Verrühren mit Quark, Joghurt oder Frischkäse - oder mit etwas Olivenöl entstehen kostliche Dipps und Marinaden.