Nach alten, norddeutschen Gutsrezepten wird der Bratwurst-Senf in der feinen Manufaktur vom Rittergut Valenbrook in Handarbeit gefertigt.
Die spezielle Nischung aus süßem und scharfen Senf mit Pfeffer, Piment d'Espelette und Honig verfeinert. Dieser Senf ist in Manufaktur liebevoll gefertigt und passt sehr gut zu grober Bratwurst und natürlich zu allem Gegrillten, Fleisch und zum Anrühren von aromatischen Dressings und Saucen.